职务概述
熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从主管安排，与同事密切合作，根据相应的操作流程为宾客提供高效、优质的迎宾、点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,始终保持良好的服务形象。
岗位职责
1、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具；
2、负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境；
3、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写就餐单；
4、宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务，并保持良好的服务态度；
5、及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题； 
6、必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管；
7、做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；
8、当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，收尾工作，杜绝能耗浪费；
9、积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识；
10、完成上级交办的其它工作；
11、服从酒店工作安排，及跨部门协助工作；
12、完成会员营销指标考核，会员发展，百达卡；OTA二次转化（美团，大众点评）；
13、认真贯彻执行本酒店各类规章制度，包括《员工手册》、《岗位职责与各项操作流程》、酒店及部门下发的各类文件与通知等，同时接受未按照标准执行产生的处罚结果；

餐厅增值服务增值服务：
1、用餐客人带婴儿，服务人员主动询问家长给婴儿友送一份儿童食用的水蒸蛋；
2、餐厅备女关爱物品特殊时期可以提供给女客人；
任职要求
学历要求：高中及以上学历
外语水平：具有基本的英语听说能力
体貌要求：五官端正，身高1.60m以上
工作经验：有半年以上饭店餐饮部工作经验
培训纪录：参加过酒店入职培训和部门入职培训
基本素质：处事，眼明手快，机智并具有熟练的服务技巧

工作地址

湖州市长兴县太湖街道太湖大道1350

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